En el dinámico mundo de la industria alimentaria, cada detalle cuenta, y tus etiquetas son más que un simple identificador: son la puerta de entrada a la conf...
La seguridad alimentaria es un aspecto crítico en la vida cotidiana, y la amenaza invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos resalta la importanc...
La industria de alimentos en Guatemala despliega esfuerzos continuos para garantizar la seguridad y calidad de los productos que llegan a nuestros hogares. Un c...
La reciente determinación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de declarar a la Salmonella como adulterante en ciertos productos de pollo c...
En el mundo empresarial, el riesgo de un recall es una amenaza constante. No solo afecta la reputación de la marca, sino que también puede generar enormes pé...
En el fascinante mundo de la microbiología, los medios de cultivo desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y estudio de microorganismos. Desde medios...
En su incansable búsqueda por ofrecer productos alimenticios de máxima calidad, la industria alimentaria en Guatemala enfrenta desafíos que van más allá de...
La calidad en cualquier producto es importante, pero en los productos alimenticios es esencial y va siempre de la mano con la inocuidad. Por ello, es fundamenta...
Hoy en día, el interés por el cuidado de la salud y el consumo de productos de alta calidad es cada vez mayor, y la industria alimentaria no es la excepción....
En el complejo sector de la industria alimentaria, la seguridad es primordial. La detección temprana de patógenos como la Salmonella es esencial para proteger...
