Servicios de Laboratorio en Industrias de Productos Cárnicos y Avícolas

La calidad en cualquier producto es importante, pero en los productos alimenticios es esencial y va siempre de la mano con la inocuidad. Por ello, es fundamental su monitoreo constante en cada etapa del proceso de producción. El control eficaz de la calidad e inocuidad hará que el consumidor lo perciba y facilitará el posicionamiento de la marca, el producto y, por ende, la empresa.

La excelente calidad e inocuidad de los productos es el factor que permitirá que se encuentren por encima de la competencia y que el consumidor los prefiera al momento de realizar una compra.

Analisalab cuenta con acreditación bajo los lineamientos de la Norma ISO/IEC 17025:2017 y con Reconocimiento Oficial por parte del VISAR-MAGA, asegurando la competencia técnica de su personal y la fiabilidad de los resultados analíticos, siendo un aval de confianza y garantía de sus resultados.

Disponemos de múltiples metodologías y tecnología avanzada que aseguran una respuesta ágil, alineada con las estrategias y necesidades de la industria. Apoyamos en la toma de muestras y el monitoreo de ambientes, superficies, manos, aguas, materias primas, premezclas, productos, etc., para la detección de microorganismos indicadores y patógenos, tales como E. coli O157, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, aerobios mesófilos, anaerobios mesófilos, bacterias psicrófilas, entre otros.

Dentro de los análisis y servicios que Analisalab brinda para esta industria se encuentran: estudios de vida útil, monitoreo de aguas y aguas residuales. Ofrecemos resultados preliminares, consulta de resultados e historial desde la web.